Llenties Verdes

Els francesos l’anomenen el caviar vegetal Molt ben considerada a la cuina, de gust fi, una mica dolç, no farinosa i més, de ràpida cocció.

Propietats nutritives

Riques en carbohidrats, proteïnes, fibres, vitamines del grup B i minerals.

Ingredients

Llenties verdes ecològiques

Preparació/ús/conservació

Deixar en remull 4 hores

Temps de cocció 30 minuts aproximadament

3 part d’aigua x 1 de llenties