Bulgur
cereals
El bulgur també bulghur o burghul és un aliment elaborat fet de diverses espècies de blat. És típic de la gastronomia d’Orient Mitjà, el nord d’Àfrica i Grècia. Principalment es fa amb blat dur. El nom de bulgur deriva del persa: barghul.
A l’apartat d’al·lèrgens pots veure totes les traces que pot tenir aquesta referència.
Ingredients
Bulgur ecològicValors nutricionals per 100 gr
| Valor energètic | 1.431 kj / 342 kcal |
| Proteïnes | 12,3 g |
| Greixos | 1.3 g |
| Carbohidrats | 75,9 g |
| Fibres | 18.3 g |
| Sal | 0.04 g |
Al·lèrgens
- cacauet
- fruits-secs
- gluten
- lactics
- sesam
- soja
Format
- 500 g
- 2500 g