Púding de llavors de chia

postres

Recepta cedida per:

Temps de preparació

60 minuts

Número de persones

4 comensals

Ingredients

  • 500ml de llet vegetal (civada, arròs, ametlles, coco ...)
  • 150 gr de llavors chia
  • 3 cullerades de sucre de canya
  • 1 culleradeta de xarop d'atzavara o mel
  • 2 iogurts grecs de cabra ecològics
  • Fruita per acompanyar (maduixes, albercocs, nabius, pera, figues ...)

En un bol posem la llet, el sucre i el xarop o mel, barregem amb l’ajuda d’unes varetes.
Afegim les llavors de chia, barregem i deixem hidratar durant 1 hora aproximadament, removent ocasionalment.
Passat aquest temps, aboquem la barreja en els gotets i el refrigerem durant unes 5 hores com a mínim.
Abans de servir-lo, podem barrejar-lo amb el iogurt, fer dues capes com a la foto i afegir la fruita que més us agradi.