Farina de Blat

farines

La farina s’obté en moldre els grans entre pedres de molí o rodes d’acer, tradicionalment impulsades per força animal o aprofitant les forces naturals (rius, vent, etc.), tot i que actualment es mol amb maquinària elèctrica

Ingredients

Blat ecològic

Valors nutricionals per 100 gr

Valor energètic362 kcal
Proteïnes15.3 g
Greixos1.4 g (saturats 0.3 g)
Carbohidrats70 g (sucres 0.9 g)
Fibres2.4 g
Sodi0.002 g
Humitat màxima15%

Format

  • 1000 g