Bulgur

cereals

El bulgur també bulghur o burghul és un aliment elaborat fet de diverses espècies de blat. És típic de la gastronomia d’Orient Mitjà, el nord d’Àfrica i Grècia. Principalment es fa amb blat dur. El nom de bulgur deriva del persa: barghul.

 

 

A l’apartat d’al·lèrgens pots veure totes les traces que pot tenir aquesta referència.

Ingredients

Bulgur ecològic

Valors nutricionals per 100 gr

Valor energètic 1.431 kj / 342 kcal
Proteïnes12,3 g
Greixos1.3 g
Carbohidrats75,9 g
Fibres18.3 g
Sal0.04 g

Al·lèrgens

  • cacauet
  • fruits-secs
  • gluten
  • lactics
  • sesam
  • soja

Format

  • 500 g
  • 2500 g